Det nye restauratørpar i golfklubben, Allan og Majken Jensen, vil fortælle om deres ideer og planer i klubben ved et arrangement onsdag den 3. februar, som bliver mere end overdådigt.
Samme aften er der nemlig gourmetmiddag med vinsmagning – og oven i det hele et foredrag med en af Danmarks bedste golfspillere, Andreas Hartø.
Prisen for hele arrangementet er 180 kroner.
Arrangementet er udsolgt. Her kan du se, hvem der kom med.
Der var fokus på god mad og et godt klubliv, da ikke færre end syv bød på at blive klubbens nye forpagter.
Allan Jensen hedder vinderen – og han er lokalkendt på mere end én måde. Dels har han lavet mad i Roskilde i stort set hele hans kokkeliv, dels er han også selv medlem af golfklubben.
Det er dog ikke Allans golfspil, der har gjort ham egnet til at overtage restauranten. Tværtimod har han været involveret i et tæt udskilningsløb, hvor han undervejs både har været til almindelige jobsamtaler, men også har skullet bevise sin faglige kunnen.
To samtaler og et måltid
– Det har betydet meget for os at finde en forpagter, der på den ene side kan være med til at skabe et godt klubliv og på den anden side kan levere rigtig god mad til rimelige priser – både for unge og gamle. Vi er gået grundigt til værks, så udover to samtalerunder blev de fem bedste kandidater også bedt om at servere deres versioner af den samme ret, fortæller formand Kim Møller Behrend, der også havde bestyrelseskollegerne Brian Harder og Torben Madsen med i ansættelsesudvalget.
Derudover var kokken Henrik Hansen fra Restaurant Sallie’s i Glostrup tilknyttet som konsulent. Henrik Hansens søn spiller her i Roskilde Golf Klub.
Den nye forpagter, Allan Jensen, har mange års erfaring med at lave mad i Roskilde. Han kommer direkte fra jobbet som chefen for Roskilde Kommunes kantine på rådhuset, før var han tilknyttet Roskilde Amt også på Køgevej og endnu før forpagtede han Odd Fellow Palæet ved siden af domkirken sammen med sin kone, Majken. Hun har i øvrigt også erfaring med servering i Hedeland Golfklub.
Majken arbejder i dag som køkkenchef hos Danmarks Miljøundersøgelser ved Risø, men hun følger også Allan på sidelinjen, så også Majken vil vi komme til at møde efter 1. januar.
Allan Jensen afløser Pia Klingemann og Flemming Haahr Larsen, der har haft ”Restaurant Caddie og Co” siden 2013. Pia var også med i opløbet om den nye forpagtning.
– Vi kunne godt have valgt at forlænge den nuværende forpagtningsaftale, men vi besluttede på et tidligt tidspunkt, at vi ville finde den bedste løsning for klubben via en udbudsrunde, hvor den nuværende forpagter også kunne være med, fortæller Kim Møller Behrend, der tilføjer:
– Restauranten er først og fremmest for medlemmerne. Gæster er naturligvis velkomne, men det har været vigtigt for os at finde en forpagter, der kan gøre os som medlemmer tilfredse. Men vi er jo også 1500 medlemmer plus greenfeespillere. Det bliver et job med mange timer i, men forhåbentlig bliver vi alle glade for Allan. I ansættelsesudvalget var vi i hvert fald ikke i tvivl.
Den hemmelige ret
Og hvad var det så for en ret, kandidaterne skulle servere for at overbevise ansættelsesudvalget og deres konsulent? Det var såmænd gammeldags oksesteg, hvor Allans version tog kegler.
Der bliver dog plads til både gammeldags, moderne og udenlandsk mad i den nye restaurant – gerne meget varieret. Allan Jensen lægger op til hyppige møder for at evaluere, og han prøver gerne nye ideer af. Der vil komme god mad i både café- og restaurantstil, og hvem ved? Måske bliver der også mulighed for at tage en portion med hjem til aftensmaden?
Menu og åbningstider bliver offentliggjort senere – men der bliver ikke mindre åbent end i dag. Restauranten kommer også til at være åben stort set hele året rundt.
Der bliver sendt en pressemeddelelse ud om den nye forpagtningsaftale. I den står der bl.a., at den nye forpagter vil stå på hovedet for medlemmerne i Roskilde Golf Klub. Der blev i den forbindelse taget et foto af Allan, hvor han allerede på dagen for kontraktunderskrivelsen forsøger at leve op til det ry. Det foto skal I ikke snydes for…
Ved gennemgang af vores bag-skabe, har vi konstateret, at nogle fyldte skabe ikke er registreret som udlejet i vores system. Disse skabe har vi sat en seddel på, og bedt vedkommende om at tømme skabet eller kontakte sekretariatet hurtigst muligt.
Det drejer sig om skabene: nr. 321, 326, 468, 469, 474, 475, 479,480, 647, 655, 662, 671, 673.
Såfremt ovennævnte skabe ikke er tømt/har fået registreret en lejer senest den 31.12.15, vil skabet blive tømt og indholdet lagt i depot.
Venlig hilsen
Sekretariatet
Der blev i weekenden afholdt klubmesterskaber i slagspil. Trods meget blandet vejr, blev det til mange spændende runder. Endvidere satte Johanne Heidebo Svendsen ny banerekord for damerne med 71 slag, stort tillykke.
Klubmester for herrer mesterrækken:
Klubmester for damer mesterrækken:
Klubmester for drenge junior:
Klubmester for herrer senior:
Klubmester for dame senior:
Klubmester for herrer veteran:
Der blev i lørdags afholdt en afslutningsmatch for dem, som i årets løb har bidraget som frivillige hjælpere i klubben.
Der blev først spillet en match over 9 huller med meget omskifteligt vejr, regn, hagl, storm, sol og vindstille.
Inden middagen blev der holdt et minuts stilhed, hvor tankerne gik til tragedien i Paris i fredags.
Herefter hyggede deltagerne sig med mad og drikke et par timer. Under middagen var talerstolen ledig til dem, som havde noget at berette, bl.a. om ris, ros, forslag til ændringer i klubben m.m.
Her kan du se, hvordan Roskilde Golf Klubs nye hjemmeside udvikler sig. Siden skal være klar 1. marts 2016, og du kan følge udviklingen her på udviklingssiden, mens jeg fylder indhold på.
Vi har endnu ikke taget stilling til farver og skrifttyper, så udseendet vil ændre sig undervejs. Forsiden er heller ikke færdigdesignet endnu, og der er en masse fejl og mangler, som vi kigger på hen ad vejen.
Jeg er i gang med at skrive indhold på de enkelte sider – her får jeg brug for hjælp fra både udvalg, bestyrelse, øvrige frivillige og ansatte. Noget indhold kan jeg tage fra den gamle hjemmeside, men da vi bygger helt forfra, så vil der være en masse indhold, der er nyt eller formuleret på en anden måde.
Ideen med hjemmesiden er, at den skal være levende og informativ både for gæster, evt. nye medlemmer samt ikke mindst for os selv. Vi skal kunne finde oplysninger om klubbens aktiviteter, klubber i klubben, banen, restauranten, sekretariatet og trænerne – og det skal sættes op, så informationerne er nemme at finde.
Der er nedsat en fokusgruppe med medlemmer med forskellige alder, anciennitet og interesser. De følger processen ekstra tæt undervejs.
Jeg håber, at vi ender med en fantastisk god hjemmeside.
Bedste hilsner
Henrik Overgaard Pedersen
Medlem nr. 3828
www.sprogtips.dk
Mail:
Tlf. 91 54 77 76
Årets sidste sponsormatch blev afholdt i går søndag med ikke mindre end 126 deltagere, som nød det skønne efterårsvejr. Til trods for de mange deltagere forløb spillet fint uden for meget ventetid rundt på banen. Herefter var der fuldt hus i klubhuset, hvor alle nød en portion gullaschsuppe med flutes til.
Vinderne blev:
A-rækken:
B-rækken:
16 juniorer og 3 voksne var i weekenden på årets afslutningstur til Sverige. I år gik turen til Abbekås Golf Klub, en meget fin golfbane, hvor man ikke skal lide af bunker-skræk. Hvis man bare tæller hul 17 og 18 med, var der alene 27 bunkers på de to huller.
Vi boede på nogle hyggelige værelser i selve klubhuset, så der blev trænet alt det, de kunne nå inden det blev mørkt, herefter fortsatte hyggen indendørs med bordhockey og bordfodbold, tv m.m.
Efter golfrunden lørdag blev August Kindall dagens vinder med 41 p. Søndagens vinder blev Sofus Hansen med 40 p.
Den gennemgående turnering blev vundet af August Kindall, efterfulgt af Sofus Hansen og på tredjepladsen blev det Emil Lyseen.
En stor tak skal lyde til dem, som spillede Skins Game samt til vores præmiesponsorer til turen: Lasse Frølich, P.P. Brolægning A/S, F.J. Poulsens Anlægsgartneri A/S, Bo Østergaard samt Roskilde Vinduescenter.
Der blev i går søndag afholdt Cross Country match, hvor 87 medlemmer deltog i det flotte efterårsvejr. Vinderne blev:
A-rækken: Nr. 1 Anders Elnegaard 41 p. Nr. 2 Ole Haslund 41 p. Nr. 3 Anders Teilgaard 39 p. Nr. 4 Henrik Lyngkjær 39 p.
B-rækken: Nr. 1 Peter Koefoed 43 p. Nr. 2 Steen Hansen 42 p. Nr. 3 Aksel Nielsen 40 p. Nr. 4 Michael Mogensen 39 p.
Dame-rækken: Nr. 1 Marianne Braae 36 p. Nr. 2 Anette Andersen 35 p. Nr. 3 Vibeke Hansen 34 p. Nr. 4 Lene Rasmussen 33 p.
Nærmest flag på hul 7: Kim Sonne med 6,62 m. Nærmest flag på hul 13: Erling Carlsen med 4,97 m.
Længste drive:
Damer: Lisbeth Jonstrup
Herrer: Jan B. Nielsen
Stort tillykke til alle vinderne.
DGU & DHIF udnævnte søndag d. 4. oktober Roskilde Golf Klub til Handigolf ressourceklub, i denne forbindelse fik formand Kim Møller Behrend og Roskilde GKs handigolfleder Hans Møllegaard overrakt et diplom.
Dansk Golf Union og Dansk Handicap Idræts-Forbund har taget et nyt initiativ og har indført et nyt begreb – “HandiGolf ressourceklub”. Denne ære – i form af et diplom – tilfalder DGU-klubber, som har vist et særligt engagement i HandiGolf.
Det er typisk en klub, som har vist en stor interesse for og imødekommenhed over for golfspillere med handicap, f.eks. ved at stille frivillige ledere og hjælpere samt trænings- og banefaciliteter til rådighed for DGU’s og DHIF’s aktiviteter.
Det er DGU/DHIFs håb, at der i løbet af de næste par år kan skabes et geografisk godt fordelt netværk af 10-12 klubber, som kan bidrage til, at endnu flere mennesker med diverse former for funktionsnedsættelse får lyst til og mulighed for at spille golf.
Hjemmesiden bliver produceret af Sprogtips